バーテンダー、バー開業・経営の教科書「バー開業バイブル・中級編」

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バーテンダー教材の制作者

はじめまして。
ＦＩＺＺの細田信治です。

■私は、大学生時代を除き
小学生の頃から、常にバー業界と接してきました。
おかげで、誰も知らないカクテル作りのノウハウや、独自のノウハウを確立し、当バーは５０年以上となりました。

■そこで、次世代の情熱ある方に本物のノウハウを伝えようと、バーテンダーやバー開業、美味しいカクテル作りに関する、動画で学べる教材を創りました。

バーテンダーやカクテルに関する悩みは、この教材で解決できます！

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※平成２３年末時点。
関東圏が圧倒的ですが、
ついに全国４５県へ普及。

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バー開業＆バー経営の教材「バーテンダー養成講座ＦＩＺＺ」 > バーテンダー＆バー開業教材 > バーテンダー教材【バー開業バイブル・中級編】

バーテンダー教材【バー開業バイブル・中級編】

「バーテンダー、バー開業・経営の教科書」・・・中級編

バーテンダー、バー開業に向けて、より多くのお酒と、ワンランク上のカクテル作りの知識・技術を解説しています！
上達するには、プロの技を、何度も、見て、聞いて、まねる事が大切です。

バー開業バイブルの詳細を「ＦＩＺＺ・１号店」でみるには、ココをクリック！

バー開業バイブル・中級編

バーテンダー教材【バー開業バイブル・中級編】

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49,800円(税込)

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中級編では、次のようなノウハウが習得できます。
ワンランク上のワザとは？バー･スプーン！混ぜるだけではありません。シェーク！プロのレベルに、どう近づくか？カクテルの技法への疑問を、動画で解決します。・・・プロを目指す方は、必見です。	フルーツの切り方、飾り方とは？今さら聞けない基礎も、徹底的に解説。この基礎を習得すれば、自由自在！すぐに使えるワザから、驚きの裏ワザまで！・・・動画だからこそ、習得もカンタンです。
大人気リキュールを、厳選して解説！これだけは知っておきたい、絶品のリキュール！プロとして、知っておきたい銘柄を厳選。取扱い必須の、重要アイテムばかり。・・・購入して間違いないリキュールです。	カクテルの王様～特殊カクテルまで！カクテルの王様「マティーニ」！絶品の「ホーセズ・ネック」！目からウロコの裏ワザばかり！・・・本物の作り方を、マスターできます。

中級編では、次のようなノウハウが習得できます。
ワンランク上のワザとは？バー･スプーン！混ぜるだけではありません。シェーク！プロのレベルに、どう近づくか？カクテルの技法への疑問を、動画で解決します。・・・プロを目指す方は、必見です。	フルーツの切り方、飾り方とは？今さら聞けない基礎も、徹底的に解説。この基礎を習得すれば、自由自在！すぐに使えるワザから、驚きの裏ワザまで！・・・動画だからこそ、習得もカンタンです。
大人気リキュールを、厳選して解説！これだけは知っておきたい、絶品のリキュール！プロとして、知っておきたい銘柄を厳選。取扱い必須の、重要アイテムばかり。・・・購入して間違いないリキュールです。	カクテルの王様～特殊カクテルまで！カクテルの王様「マティーニ」！絶品の「ホーセズ・ネック」！目からウロコの裏ワザばかり！・・・本物の作り方を、マスターできます。

【ＤＩＳＫ－４】の詳細な目次・・・＜１時間３０分００秒＞
第１９章　グラスの扱い方について＜１＞グラスの種類＜２＞グラスの扱い方について第２０章　ワンランク上の「ステア」＜１＞バー・スプーンのお洒落な利用法＜２＞ステアのステップ・アップ第２１章　「ジン」について＜１＞「ジン」とは？～歴史まで！＜２＞「ジン」の種類と、主な銘柄	第２２章　ジン・ベースのカクテル＜１＞定番「ジン・トニック」の味の調整＜２＞ショートの定番「ホワイト・レディ」＜３＞カクテルの王様「マティーニ」！＜４＞「マティーニ」から学ぶカクテルのミソ！第２３章　ビター系リキュールの代表！＜１＞２種類の代表的リキュール＜２＞カクテルを作ってみよう！第２４章　爽やかな甘味で大人気！＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！
【ＤＩＳＫ－５】の詳細な目次・・・＜１時間４６分５４秒＞
第２５章　デコレーションについて＜１＞デコレーションの基本＜２＞デコレーションを作ってみよう！① ＜３＞デコレーションを作ってみよう！② 第２６章　ワンランク上の「シェーク」＜１＞シェークのステップ・アップ！＜２＞シェーク上達へのポイント！第２７章　「テキーラ」について＜１＞「テキーラ」とは？～歴史まで！＜２＞メキシコのお酒と、テキーラ＜３＞テキーラの主な銘柄	第２８章　テキーラ・ベースのカクテル＜１＞定番「マルガリータ」！＜２＞たくさんの材料を使うカクテル第２９章　リキュールの女王！＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！第３０章　貴婦人と賞されるリキュール！＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！
【ＤＩＳＫ－６】の詳細な目次・・・＜１時間２３分１０秒＞
第３１章　フルーツの扱い方について＜１＞フルーツの基本＜２＞フルーツを切ってみよう！① ＜３＞フルーツを切ってみよう！② 第３２章　「ブランデー」について＜１＞「ブランデー」の種類＜２＞「ブランデー」の主な銘柄① ＜３＞「ブランデー」の主な銘柄② ＜４＞余談・・「ヘネシー社」について	第３３章　ブランデー・ベースのカクテル＜１＞さっぱり絶品のカクテル① ＜２＞さっぱり絶品のカクテル② ＜３＞「飲み方は？」のカクテル
【ＤＩＳＫ－７】の詳細な目次・・・＜１時間３７分４９秒＞
第３４章　王室御用達の有名リキュール！＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！第３５章　杏仁豆腐を思い出す？＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！第３６章　健康志向のリキュール？＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！	第３７章　「ワイン」について＜１＞「ワイン」とは？＜２＞「ワイン」の分類＜３＞「ワイン」の品種と産地＜４＞「フランス・ワイン」について＜５＞余談・・「高級ワイン」第３８章　ワイン・ベースのカクテル＜１＞カクテルを作ってみよう！第３９章　「ビール」について＜１＞「ビール」とは？～歴史まで！＜２＞「ビール」の種類＜３＞「ビール・ベース」のカクテル！

バー開業＆バーテンダー教材・ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ

　バー開業＆バーテンダー教材、お支払方法について

【代金引換】
　商品と引き換えに代金をお支払頂く方法です。

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　振込確認後の発送となります。

【クレジットカード払い】
　分割払い、リボ払い、一括払いに対応してます。

【電子決済】
　恐縮ですが、ウェブマネーは、手数料が高くなります。
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バー開業＆バーテンダー教材、送料について

北海道・・・・・・・・・・・・・・・・・１，５００円
青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島・・・１，２００円
千葉、茨城、埼玉、栃木、東京・・・・・・１，１００円
群馬、神奈川、山梨・・・・・・・・・・・１，１００円
長野、新潟・・・・・・・・・・・・・・・１，１００円
富山、石川、福井・・・・・・・・・・・・１，０００円
静岡、岐阜、愛知、三重・・・・・・・・・１，１００円
京都、和歌山、滋賀、大阪、奈良、兵庫・・・・９００円
鳥取、島根、山口、岡山・・・・・・・・・・・９００円
広島・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８００円
徳島、香川、高知、愛媛・・・・・・・・・・・９００円
福岡、宮崎、佐賀、熊本、長崎、大分、鹿児島・９００円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，３００円

送料について、こちらでご確認下さい→

　バー開業＆バーテンダー教材の返品・交換について

プロ教材「バー開業バイブル」、趣味教材「老舗のカクテル講座」、バー経営バイブル「接客会話編」、全て、ＤＶＤ・ＣＤ教材の１枚目を、ご覧いただき、ＤＶＤ・ＣＤの動作不良や、内容にご納得頂けない場合、商品到着後７日間以内であれば、返品可能です。

＜返品可能な場合とは？＞
初級編、ＤＩＳＫ，１を視聴後、返品可能です。
中級編、ＤＩＳＫ，４を視聴後、返品可能です。
上級編、ＤＩＳＫ，８を視聴後、返品可能です。

趣味編、ＤＩＳＫ，１を視聴後、返品可能です。
接客会話編、ＤＩＳＫ，１を試聴後、返品可能です。

　バー開業＆バーテンダー教材、ご利用上の注意点について

「バー開業バイブル」は、バー開業、運営の成功を１００％保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。こういった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。

「バー開業バイブル」のＤＶＤは、全てのパソコンや、ＤＶＤプレーヤーでの動作を保証するものではありません。もちろん、動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のＤＶＤ再生ソフト、数台のＤＶＤプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。

「バー開業バイブル」のＤＶＤ教材（ＤＶＤに限らず、解説本も含める）や、当サイト上で販売あるいは掲載している、あらゆる内容の一切の無断での、公開、転売、転用、複写、複製を禁じます。

全ての内容は、日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。当方からの文書による許諾を得ずに、いかなる方法においても無断で、公開、転売、転用、複写、複製する事は禁じられています。なお、無断で、公開、転売、転用、複写、複製などが、発見された場合、理由の如何を問わず、無条件で法的手段を取らせて頂きますのでご了承下さい。

返品対応や注意点など、こちらでご確認下さい→