バーテンダー、バー開業・経営の教科書「バー開業バイブル・初級編」

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バーテンダー教材の制作者

はじめまして。
ＦＩＺＺの細田信治です。

■私は、大学生時代を除き
小学生の頃から、常にバー業界と接してきました。
おかげで、誰も知らないカクテル作りのノウハウや、独自のノウハウを確立し、当バーは５０年以上となりました。

■そこで、次世代の情熱ある方に本物のノウハウを伝えようと、バーテンダーやバー開業、美味しいカクテル作りに関する、動画で学べる教材を創りました。

バーテンダーやカクテルに関する悩みは、この教材で解決できます！

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※平成２３年末時点。
関東圏が圧倒的ですが、
ついに全国４５県へ普及。

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バーテンダー教材【バー開業バイブル・初級編】

「バーテンダー、バー開業・経営の教科書」・・・初級編

お酒やカクテル、道具の扱い方などの基礎を習得できます！プロのバーテンダー、そしてバー開業への第一歩です。
全く知識ゼロから始められる事を前提に、丁寧に解説してあります。

バー開業バイブルの詳細を「ＦＩＺＺ・１号店」でみるには、ココをクリック！

バー開業バイブル・初級編

バーテンダー教材【バー開業バイブル・初級編】

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34,800円(税込)

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初級編では、次のようなノウハウが習得できます。
知識ゼロから基礎を学習！リキュールって、甘いお酒のこと？ショート･カクテルは、きついお酒？シェークは、８の字に振るのが基本？・・・これらは、全て間違いです。	本当の果汁の絞り方とは？ＣＭなど、果汁を絞る場面ありますよね。プロから見れば、あれは最悪の絞り方！どうすれば、おいしい果汁を絞れるか？・・・果物の絞り方の真実が分かります。
シェークだけで、約３０分もの解説！シェークの動画、ネットにありますよね。でも、せいぜい５分ぐらいのもの。はっきり言って、全く参考になりません。・・・詳細な解説で知識ゼロからＯＫです。	リキュールの分量は？カクテルレシピの基礎的考え方を習得し分量を覚える必要がない事が分かります。レシピの明確な理由を理解できます。・・・カクテルレシピの暗記は無意味です。

【ＤＩＳＫ－１】の詳細な目次・・・＜１時間２４分１６秒＞
第１章　講座の主張！＜１＞はじめに・・・必ずご覧下さい！＜２＞講座の説明＜３＞間違いだらけのバー＜４＞誰でもカンタンにカクテルはできる！＜５＞やってはいけない８の字シェーク第２章　お酒について＜１＞お酒って何？知る必要あるの？＜２＞お酒の区別は、カクテル作りに必要！＜３＞ちょっぴり歴史のお勉強！第３章　カクテルについて＜１＞カクテル・・ショート、ロングの誤解！＜２＞カクテル作りの技法と、重要な・・＜３＞バーテンダー・セットは買うな！＜４＞やってはいけない！８の字シェーク！	第４章　カクテル作りの技法＜１＞カッコよく、ボトルを扱う！＜２＞メジャー・カップの盲点を知れ！第５章　すっきり、さっぱり「レモン・・」＜１＞レモン・リキュールについて＜２＞カクテル作りのヒント！＜３＞カクテルを作ってみよう！第６章　お洒落で、きれいな「オレンジ・」＜１＞ブルーのオレンジ・リキュール＜２＞カクテル作りのヒント！＜３＞カクテルを作ってみよう！＜４＞カッコいい、バーでの注文の仕方！
【ＤＩＳＫ－２】の詳細な目次・・・＜１時間５０分１９秒＞
第７章　「レシピ」について＜１＞レシピの暗記は必要か？＜２＞レシピの読み方で、つまずくな！第８章　「ステア」について＜１＞バー・スプーンの持ち方＜２＞ステアの基本は、アミダのポーズ？＜３＞ステアの、カクテル作り一連の流れ第９章　「ウォッカ」について＜１＞「ウォッカ」って、何？＜２＞知れば面白い「ウォッカ」の歴史＜３＞「ウォッカ」の主な銘柄＜４＞スーパー・プレミアム・ウォッカなど	第１０章　ウォッカ・ベースのカクテル＜１＞「モスコミュール」で基礎の勉強！＜２＞スノー・スタイルの本当の作り方＜３＞果汁の絞り方の注意点＜４＞黒いウォッカの使用方法第１１章　誰もが知っている定番！＜１＞このフルーツと、リキュールについて＜２＞リキュールの選び方の基準！＜３＞カクテルを作ってみよう！第１２章　コニャックメーカーが作った絶品＜１＞このフルーツと、リキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！
【ＤＩＳＫ－３】の詳細な目次・・・＜１時間５７分２６秒＞
第１３章　アルコール度数について＜１＞アルコール度数の計算方法＜２＞具体的な計算例第１４章　「シェーク」について＜１＞シェークの基礎・持ち方＜２＞シェークは拝みのポーズから！＜３＞シェークのポイント～注ぎ方まで！＜４＞シェークの意味・総集編第１５章　「ラム」について＜１＞「ラム」とは？～歴史まで！＜２＞「ラム」のエピソード～種類＜３＞「ラム」の主な銘柄	第１６章　ラム・ベースのカクテル＜１＞カクテルのエピソードと作り方＜２＞「ブルー・ハワイ」でレシピ調整習得！＜３＞「ブルー・ハワイ」を作ろう！＜４＞レシピの意味と、このカクテルの応用第１７章　銘柄名とリキュール名を混同？＜１＞このリキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！第１８章　楊貴妃の愛したフルーツから！＜１＞このフルーツと、リキュールについて＜２＞カクテルを作ってみよう！

バー開業＆バーテンダー教材・ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ

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バー開業＆バーテンダー教材、送料について

北海道・・・・・・・・・・・・・・・・・１，５００円
青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島・・・１，２００円
千葉、茨城、埼玉、栃木、東京・・・・・・１，１００円
群馬、神奈川、山梨・・・・・・・・・・・１，１００円
長野、新潟・・・・・・・・・・・・・・・１，１００円
富山、石川、福井・・・・・・・・・・・・１，０００円
静岡、岐阜、愛知、三重・・・・・・・・・１，１００円
京都、和歌山、滋賀、大阪、奈良、兵庫・・・・９００円
鳥取、島根、山口、岡山・・・・・・・・・・・９００円
広島・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８００円
徳島、香川、高知、愛媛・・・・・・・・・・・９００円
福岡、宮崎、佐賀、熊本、長崎、大分、鹿児島・９００円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，３００円

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　バー開業＆バーテンダー教材の返品・交換について

プロ教材「バー開業バイブル」、趣味教材「老舗のカクテル講座」、バー経営バイブル「接客会話編」、全て、ＤＶＤ・ＣＤ教材の１枚目を、ご覧いただき、ＤＶＤ・ＣＤの動作不良や、内容にご納得頂けない場合、商品到着後７日間以内であれば、返品可能です。

＜返品可能な場合とは？＞
初級編、ＤＩＳＫ，１を視聴後、返品可能です。
中級編、ＤＩＳＫ，４を視聴後、返品可能です。
上級編、ＤＩＳＫ，８を視聴後、返品可能です。

趣味編、ＤＩＳＫ，１を視聴後、返品可能です。
接客会話編、ＤＩＳＫ，１を試聴後、返品可能です。

　バー開業＆バーテンダー教材、ご利用上の注意点について

「バー開業バイブル」は、バー開業、運営の成功を１００％保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。こういった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。

「バー開業バイブル」のＤＶＤは、全てのパソコンや、ＤＶＤプレーヤーでの動作を保証するものではありません。もちろん、動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のＤＶＤ再生ソフト、数台のＤＶＤプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。

「バー開業バイブル」のＤＶＤ教材（ＤＶＤに限らず、解説本も含める）や、当サイト上で販売あるいは掲載している、あらゆる内容の一切の無断での、公開、転売、転用、複写、複製を禁じます。

全ての内容は、日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。当方からの文書による許諾を得ずに、いかなる方法においても無断で、公開、転売、転用、複写、複製する事は禁じられています。なお、無断で、公開、転売、転用、複写、複製などが、発見された場合、理由の如何を問わず、無条件で法的手段を取らせて頂きますのでご了承下さい。

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